Portvin
Oversigt over vores Portvine

Portvin Der er ingen produkter i denne kategori.

Underkategorier

  • Vintage Port

    Vintage Port bliver kun produceret i specielt gode år. Som regel kun 2-3 gange i hvert årti. Vintage Port udvikler sig videre på flaske og vil i de rigtige gode årgange kunne holde sig i 50-100 år måske mere. Single Quinta Vintage Port produceres i de mere ’skæve’ år hvor der ikke laves Vintage Port. Forskellen på denne og Vintage Port er at Single Quinta Vintage Port kun er fra en enkelt mark. Single Quinta Vintage Port vil have kortere holdbarhed end Vintage Port, dog vil Single Quinta Vintage Port sagtens kunne holde sig i flere årtier. Single Quinta Vintage Port udvikler sig videre efter, at den er kommet på flaske. For både Vintage Port og Single Quinta Vintage Port gælder: Kommer på flaske et sted mellem 1. juli det andet år efter høståret og den 30. juni i det tredje år efter høståret. Altså ca. efter 2 år. Vintage Port og Single Quinta Vintage Port vil altid have et bundfald, dette må ikke opfattes som dårlig kvalitet. Web2Wine.com’s holdning er, at Vintage Port og Single Quinta Vintage Port ikke bør drikkes før de minimum har en alder på 10-15 år og gerne mere.

  • Colheita

    Colheita er en årgangsportvin.

    Denne type bliver af nogle producenter også tidligere kaldt Reserva. Colheita er den portvin der har længst lovpligtig lagringstid på mindst 7 år efter plukning. Når den først er godkendt af IVP er det ikke nogen sidste udløbsdato. Dog forlanger portvins instituttet at der indsendes prøver hvert 3. år. Når en Colheita kommer på flaske vil der ud over produktionsåret også stå et tappeår. En Colheita vil ikke vinde meget ved efterfølgende flaskelagring, men er klar til forbrug når den er kommet på flaske.

  • XX Years Old Tawny

    Tawny med alder. Dette er en portvinstype som er fadlagret. Der findes 4 forskellige typer: 10, 20, 30 og over 40 år. Der er ikke nogen klar definition af hvad disse årgange betyder. Nogle mener, at vinen skal have en gennemsnitsalder på det angivet antal år. Andre mener at vinen skal smage som en vin med den angivne alder. Dette bunder i, at producenten ikke skal dokumentere hvilke portvine der er brugt. Tawny med alder udvikler sig ikke mere efter den er kommet på flaske. Det skal være nævnt på etiketten, hvornår vinen er kommet på flaske.

  • XX Years Old White Porto
  • Ruby
  • Hvid portvin
  • Tawny